Iss-eine-Cranberry-Tag 2023

Am 23. November 2023 findet der Iss-eine-Cranberry-Tag statt. An diesem besonderen Tag wird dazu aufgerufen, mindestens eine Cranberry zu essen. Die Großfrüchtige Moosbeere, auch bekannt als Cranberry, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Heidekrautgewächse und gehört zur Gattung der Heidelbeeren.

Die Cranberry hat eine lange Tradition und ist vor allem in den USA als unverzichtbarer Bestandteil des Thanksgiving-Menüs bekannt. In Deutschland findet man sie oft unter dem irreführenden Namen "Kulturpreiselbeere" im Handel, obwohl sie geschmacklich deutlich anders als Preiselbeeren ist. Die Cranberry hat einen herb-sauren Geschmack, der sie zu einer interessanten Zutat in vielen Gerichten macht.

Neben ihrem einzigartigen Geschmack hat die Cranberry auch gesundheitliche Vorteile. Cranberrysaft enthält bestimmte Inhaltsstoffe, die verhindern können, dass sich Bakterien an die Oberflächen der Harnwege anheften. Diese anti-adhäsive Wirkung sorgt dafür, dass die Erreger keinen Halt finden und mit dem Urin ausgeschwemmt werden können. Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Konsum von Cranberrysaft das Risiko von Harnwegsinfektionen verringern kann.

Es gibt viele Möglichkeiten, Cranberries in die Ernährung einzubauen. Man kann sie frisch essen, zu Saft pressen, zu Smoothies hinzufügen oder in verschiedenen Gerichten verwenden. Cranberries passen gut zu herzhaften Speisen wie Salaten, aber auch zu süßen Leckereien wie Kuchen oder Desserts.

Der Iss-eine-Cranberry-Tag 2023 ist eine großartige Gelegenheit, diese gesunde Beere in den Fokus zu rücken und ihre Vielseitigkeit zu entdecken. Also schnappen Sie sich eine Cranberry und genießen Sie den Tag mit einem köstlichen und gesunden Snack!

Hinweis: Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen nicht die professionelle medizinische Beratung. Konsultieren Sie immer einen Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.